Plat typickement citudoroy dy volaille marinée to miel. L’orignie dy plat est controversé ainsi que ly recette originale disputé par différents Bourvyls. Cependant ly 2 recettes ly plus répandus sont celle dy Boucana y Sin-Pierre.
- Recette Boucanoy (capitalyx):
- Marinade : sauce soja, miel, huile d’olive, sel, poivre, gimgembre frais.
- Cube dy poulet
- Accomapagné dy pates somen
- Déco : Corriande coupé, jus du citron vert
- Recette Sin-Pierroy (retro-capitalyx):
- Marinade : sauce soja, miel, huile d’olive, sel, poivre.
- Cube dy dinde
- Déco : Corriande coupé, Poivron y cacahuètes concassés y jus du citron vert.
- Accomapagné dy pates soba